O SHRBS Região Uva e Vinho - Sindicato dos Hotéis, Restaurantes, Bares e Similares, a SETUR - Secretaria Estadual do Turismo, com o apoio da Secretaria de Cultura, Desporto e Turismo têm a honra de convidá-los a participar da oficina:
 
APROVEITAMENTO E ARMAZENAMENTO DE ALIMENTOS:
 Principais técnicas para reaproveitamento de alimentos
 Principais procedimentos para armazenar os alimentos
 A importância dos procedimentos de higiene e de segurança para de forma correta aproveitar e armazenar alimentos
 Noções sobre harmonização perfeita na sobra de alimentos
 Receitas que exemplificam o dia-dia do restaurante no aproveitamento de alimentos de uma forma saudável.
 
Datas:  27 de  novembro de 2012  - terça-feira
Horário: 14h às 18h e 18:30h as 22:30h
Local: Restaurante ZAFFERANO
Professor: Moises A. Basso  - da UCS ? Escola de Gastronomia
 
Curso gratuito. Vagas limitadas. Serão fornecidos apostila e certificado de participação.
Para a aula prática levar jaleco, luvas e touca.
 
 
Confirme sua presença pelo telefone 54 3291 9930 (cultura@saomarcos-rs.com.br)  ou  3291 9900   até dia 26.11.12.

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